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茭白炒目鱼仔

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用料  

茭白
目鱼仔
胡萝卜
葱姜蒜
红辣椒
盐
生抽
胡椒粉
葱花

茭白炒目鱼仔的做法  

  1. 食材:茭白，胡萝卜

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤1

  2. 食材:目鱼仔。(买了已酱好的，懒得洗)

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切末，红辣椒是上次腌渍，做法自制红剁椒

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤3

  4. 茭白胡萝卜切片

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤4

  5. 热锅冷油

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤5

  6. 先煸炒茭白胡萝卜，加少量盐

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤6

  7. 盛岀待用

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤7

  8. 热锅冷油，开小火倒入葱姜蒜辣椒煸香(留少许葱末)

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤8

  9. 开大火倒入目鱼仔煸炒变色

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤9

  10. 倒入已炒好茭白加少量生抽提鲜洒上胡椒粉葱花装盘

    茭白炒目鱼仔的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-07-19 10:28:06
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