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韭菜炒鸡珍

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用料  

鸡珍
韭菜
盐
芝麻油
生抽
牛肉酱（或烤肉酱）
鸡精

韭菜炒鸡珍的做法  

  1. 韭菜洗净，切段

  2. 腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍，洗净后切薄片，然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱，拌匀，腌制30分钟左右！这点很重要哦！要让鸡珍腌入味才好吃

    韭菜炒鸡珍的做法 步骤2

  3. 牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱

  4. 锅中放适量油，将腌制好的鸡珍放入煎熟后，先盛出候着

  5. 把锅洗干净后，放一点油，放入韭菜煎上10秒左右，感觉到变软

  6. 最后将鸡珍放入，加点鸡精，适当拌炒入味即可

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2012-02-07 14:01:08
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