![趣味零嘴的封面](https://i2.chuimg.com/01b3eff68ac411e6b87c0242ac110003_1536w_2048h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![X’mas的封面](https://i2.chuimg.com/1a2924a89ecf457283ba21a527e57f38_1280w_1024h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![圣诞圣诞的封面](https://i2.chuimg.com/fb043ef8884411e6b87c0242ac110003_705w_500h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![圣诞姜饼小屋的封面](https://i2.chuimg.com/46e90d0a88bb11e6a9a10242ac110002_1082w_1500h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
姜饼原料中的水,蜂蜜和白糖先放在容器里融化
姜黄粉,肉桂粉,加面粉混合均匀过筛
图1中加入过筛后的粉类,以及姜饼屋原料中的其他材料
揉成团,盖盖,醒30分钟
下面开始画图纸。我用的是去年巧克力模具上的图纸。照着画的。尺寸别弄错就行了
然后将纸片剪下来放一旁备用
将醒好的面团,上面放上保鲜膜擀成0.4厘米的长片
擀好后,将保鲜膜去掉
然后将图纸放在上面。开始用刮板压出形状
做好的形状放在烤盘上。图中少一个极小的长方形面片。所以屋顶我就没有装了
然后用小叉子叉上小眼,这样可以防止面片在烤的过程中膨胀鼓起。烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右
烤好后,取出放凉
剩下的面团先压几个小饼干,比如圣诞树。小雪人。然后其余的全部放在一起
同样用保鲜膜压出形状。擀平。保证直径大约是20厘米即可
顺便也压了几个圣诞树。和擀好的饼干模一起烤。同样是175度预热,中层20分钟左右
烤好后,也放凉
蛋白糖霜用电动打蛋器打好。呈要滴不滴状态
然后开始装屋子。屋子的四边要先粘好。一定得等糖霜凝固了再装屋顶。不然屋子容易倒。糖霜可以稍厚些容易粘,如果糖霜太稀就不容易粘会倒。如图17即可
然后再装屋顶。涂上蛋白糖霜装饰。圣诞树用蛋白糖霜加几滴色素,装入裱花袋中。比步骤17要稀些。所以粘屋顶的蛋白糖霜,和装饰饼干表面的糖霜不是一种厚度的蛋白糖霜。饼干表面的蛋白糖霜要稀一点。这样表面才光滑。而粘屋子的糖霜要稠一点,屋子才容易粘得住。裱花袋挤一个小洞。洞眼极小。涂在圣诞树上。再装饰卡通糖