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奶香面包

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玉池桃红的厨房  玉池桃红

用料  

高粉 250克
奶粉 10克
白糖 50克
酵母粉 3克
盐 2克
蛋液 20克
清水 145克
黄油 20克

奶香面包的做法  

  1. 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

    奶香面包的做法 步骤1

  2. 排气，分割6等份。室温松驰15分钟

    奶香面包的做法 步骤2

  3. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘

    奶香面包的做法 步骤3

  4. 最后发酵至2倍大

    奶香面包的做法 步骤4

  5. 刷蛋液，撒上白芝麻

    奶香面包的做法 步骤5

  6. 烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

    奶香面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-01-18 11:09:26
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