祈福喜虾

我个人认为这个菜里用鹌鹑蛋最好。口感和卖相会更佳，想想啊，吃一个就是一个鸡蛋，都要吃不下其他菜啦，而且整体吃起来，鸡蛋也没有鹌鹑蛋来的更入味，视觉上，露点肉馅卖相也会更诱人嘛。
我自己很喜欢这道菜，很适合用作宴客菜，造型精致美观操作简单，卖相独特也很好看，味道很鲜美，营养就更不用说了，蛋白质丰富哈，我一拍完照，我家小朋友立马吃了一个。
宴客时提前准备好，需要吃时蒸一下就行了，根据家中人数来制作相应的数量，端上桌时，不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦。
和分享一下我制作时的小心得：做第一个的时候，我直接将鹌鹑蛋打在了模具内，结果蛋黄偏在一边了，我才突然想起来应该在肉馅中间凹一个小洞，这样蛋黄的位置固定了，卖相自然更好看喽。