![蛋糕,蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/b9a4d250876411e6a9a10242ac110002_600w_400h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![曾经做过,不想再做的封面](https://i2.chuimg.com/56bbadd486f211e6b87c0242ac110003_500w_725h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![Cupcake&muffin的封面](https://i2.chuimg.com/1c373b8a872211e6b87c0242ac110003_490w_653h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
原料大集合
将黄油软化,并用打蛋器打至顺滑
加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大
分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次
搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的
在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀
低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌
在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀
小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)