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笋干小炒腊肉

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用料  

妈妈牌腊肉 适量
笋干 适量
大蒜瓣 少许
大葱 少许
盐 少许
糖 少许
料酒 少许
老抽 少许

笋干小炒腊肉的做法  

  1. 笋干先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用

  2. 腊肉洗净切小块

  3. 大葱洗净切段

  4. 蒜瓣切粒

  5. 锅中放适量油

  6. 将腊肉放入锅中，用小火炒香，油炒出来

  7. 放入泡好的笋干伴炒

  8. 放少许生抽

  9. 10、放适量白糖，炒匀

  10. 放之前第二遍泡笋干的水少许

  11. 盖上锅盖大火焖上8-10分钟即可

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该菜谱发布于 2011-03-24 17:58:33
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