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糖球玉米花

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料1 (A)

玉米花 150g
花生 30g
椰子丝 30g

用料2 

淡奶油 50g
蜂蜜 100g
细砂糖 125g

用料3 (C)

小苏打 1g
香草精 1g

糖球玉米花的做法  

  1. 将材料A倒入盆中备用

    糖球玉米花的做法 步骤1

  2. 材料B倒入锅中搅拌

    糖球玉米花的做法 步骤2

  3. 煮至120℃

    糖球玉米花的做法 步骤3

  4. 然后停火，快速加入材料C拌匀

    糖球玉米花的做法 步骤4

  5. 倒入以备好的步骤1中，用木勺搅拌，使糖浆充分裹上米花坚果

    糖球玉米花的做法 步骤5

  6. 手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm

    糖球玉米花的做法 步骤6

  7. 立刻用塑料袋包裹下，固定住形状即可

    糖球玉米花的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-02-03 14:18:02
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