食尚先生王森
玫瑰巧克力
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人做过这道菜
巧克力，一直以来被看做浪漫的象征。她是恋人们爱情的见证，也是表达心意最好的礼物。
情人节将至，似乎整个世界都飘着巧克力的醇香。在这一片巧克力的氛围中，不由怀念起以前的时光，最不能忘怀的，还是那年少时，那单纯又未说出口的爱恋……
情人节将至，似乎整个世界都飘着巧克力的醇香。在这一片巧克力的氛围中，不由怀念起以前的时光，最不能忘怀的，还是那年少时，那单纯又未说出口的爱恋……
用料
玫瑰巧克力的做法
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先把牛奶倒入容器内，加入明胶拌匀，泡20分钟，然后加热到明胶完全融化
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加入奶油调匀
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然后加入巧克力拌匀
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把玫瑰片切成小丁，加入玫瑰丁拌匀
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最后加入酒拌匀
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把做好的巧克力倒入框模中放凉
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晾干后取下用压模压出所需要的形状
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把做好的形状放在工具上，然后淋上白色巧克力
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把淋好的巧克力放在凉网上，在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰
小贴士
制作配方的时候全程要在温水里制作，防止凝固。
