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黑葡萄干酥饼

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杨猫的厨房  杨猫

用料  

黑葡萄干 50克
无盐奶油 70克
低筋面粉 140克
细砂糖 40克
全蛋 20克
泡打粉 1／2t
朗姆酒 少量

黑葡萄干酥饼的做法  

  1. 将黑葡萄干浸入朗姆酒中至软备用

  2. 无盐奶油置于室温下软化，加入细砂糖，用搅拌机搅拌均匀

  3. 分次打入全蛋，继续用搅拌机搅拌至奶糊状

  4. 将低粉与泡打粉过筛后，加入做法３中，用刮刀轻轻拌成松散状

  5. 加入黑葡萄干，拌匀

  6. 用手整形成２５克１个的小圆饼，放入烤盘中

  7. 烤箱预热后，将烤盘放入，上火１７０度，中层，烤１５分钟左右，关火，焖１０分钟即可

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该菜谱发布于 2011-03-28 23:41:40
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