泡菜蒸金针菇

Name: 泡菜蒸金针菇
Ingredients: 半碗（150g左右）泡菜; 一把（80g）金针菇; 1根青尖椒; 一小把（我用的是京葱的叶子）葱

8.5 综合评分

91 人做过这道菜

盘子会唱歌

5分钟打造一款低热量的超级下饭菜

用料

泡菜	半碗（150g左右）
金针菇	一把（80g）
青尖椒	1根
葱	一小把（我用的是京葱的叶子）

泡菜蒸金针菇的做法

准备所需的主要原料
金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净
洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中
泡菜，切细丁
将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面
入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出
平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末
之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火
将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

小贴士

这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！

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该菜谱发布于 2012-02-09 22:47:53

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