黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑
分3次加入白砂糖,用电动打蛋器打至发白
分3次加入鸡蛋液,没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候,可以留1小勺的量,留表面刷蛋液用
低筋面粉+杏仁粉+肉桂粉+豆蔻粉混合
把混合好的分类过筛到打发的黄油中
用1cm左右的花嘴,围绕模具挤出面糊
玫瑰花酱中加入柠檬中,中和果酱中的甜味
把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中
用花嘴在塔上挤出网格,表面刷上全蛋液
放入预热170度的烤箱,中层,烤40分钟,冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好,筛上糖粉装饰
上传你做的玫瑰花酱林茨塔