盘子会唱歌
油醋双菇
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春季的菇类营养价值最高，本身具有特有的鲜美香气，所以在烹调菇类料理时，不宜下太重的调味，以免遮掩了它天生风采。
预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】
预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】
用料
油醋双菇的做法
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准备所需的原料，调料
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蘑菇香菇洗净切小块
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平底锅倒入适量橄榄油，加入双菇爆炒至出分水
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之后加入一勺米醋
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加入1g盐
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关火，撒些法香碎即可
小贴士
1. 醋的选择最好是选用西式的酒醋，味道更好，没有的话，其次选择米醋，用香醋时要减少使用量。
2. 橄榄油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味，所以食用橄榄油烹饪效果最佳。
3. 法香又称洋香菜，可以突出食物本身的味道，如果没有也可以不放。
2. 橄榄油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味，所以食用橄榄油烹饪效果最佳。
3. 法香又称洋香菜，可以突出食物本身的味道，如果没有也可以不放。
