材料:黑巧克力,食用玫瑰花脯。(我还做了些杏仁的)
用料理机的干磨功能把玫瑰花打成碎末
杏仁也打成小碎粒
巧克力隔水融化。(巧克力的溶点大概是40度左右,所以我用的最小火,融化时上面加个盖子,如果沾多了水蒸气,会影响巧克力最后的成型)
融化好的巧克力浆放在热水锅里不要取出。(因为天气冷,动作慢的话巧克力容易凝固,这样就不用担心了)
倒入玫瑰花碎拌匀
倒入杏仁碎拌匀
拌好的巧克力浆
装满模子,放至凝固即可
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