西芹炒鸡蛋

Name: 西芹炒鸡蛋
Ingredients: 适量西芹; 2个鸡蛋; 适量盐; 少许鸡精; 少许胡椒; 少许蒜末

7.4 综合评分

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83小钟

今天吃西芹炒鸡蛋，很简单的家常菜。但营养相当充沛。更重要的是，据说：一株西芹只含有7卡路里，而在吃西芹时，身体消耗的热量就超过7卡路里了。这个对于整天算计着卡路里来减肥的朋友来说，该是仙品了吧，呵呵

用料

西芹	适量
鸡蛋	2个
盐	适量
鸡精	少许
胡椒	少许
蒜末	少许

西芹炒鸡蛋的做法

西芹洗净，斜刀切成块状
锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水，然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份
鸡蛋打散，加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散，起锅备用
用锅内余油，炸香蒜末，下沥干水分的西芹翻炒，加盐调味
倒入炒好的鸡蛋翻炒，加鸡精胡椒调味后起锅装盘

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该菜谱发布于 2011-04-06 17:31:52

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