鸡蛋奶酪三明治

所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大

分成相等的七份，每份约65克左右

然后滚圆后静置15分钟

将小面团擀长

翻面后卷起

收口捏紧

然后放入烤盘中

然后在面包表面涂蛋液

用剪刀剪六刀

本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米

用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中

次日早晨组装，将面包从中间切开

然后先抹上沙拉酱

放上生菜

放上切片西红柿

再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好

放入煮好的鸡蛋片

再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治

最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治