干胡萝卜丝小炒
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人做过这道菜
tony小屋
今天Tony就教大家做干胡萝卜丝的同时顺便做一道小炒，让你体验一下什么是奇香无比的美味。
用料
干胡萝卜丝小炒的做法1
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干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好
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青蒜切成小断，千张和香菇切成丝
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热锅冷油
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放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒
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放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加
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加盐和鸡精（或者省略）调味
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撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅
干胡萝卜丝小炒的做法2
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准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净
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把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长
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刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了
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一次可以多做点，晒干后放入保鲜袋保存即可，天热后防虫要放入冰箱冷藏
小贴士
干胡萝卜丝和干香菇一样，味道奇香无比，这么一道小炒真的是下饭的好菜！我就是百吃不厌，哪怕就这么一盘菜我也够了！
