紫薯馒头

前两天和朋友在超市里面看到有紫薯卖，就买了一袋回来。说时候我很少做这样颜色鲜艳的馒头，最鲜艳的也就是用南瓜做黄色的馒头。有个国外回来的同事，有一次吃我做的南瓜馒头，给我提了点意见，她建议我用干酵母来发馒头，味道会更加好。而且冷了以后也很松软。其实我一直以来做馒头都有点小小的困惑，就是做出的馒头比较的硬，但是又不能放添加剂。所以这次我就用这个方法来做紫薯馒头。
还真没有想到，做出的馒头还真的很松软可口。并且在揉面的时候，加入了一勺奶粉，味道更加香浓。看来用做面包的方法做馒头，味道还真是一级棒咯。