![用点心。的封面](https://i2.chuimg.com/0797ba9e7d3d11e586ac5de568ed7626.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![萨琪玛的封面](https://i2.chuimg.com/94fe6130870711e6b87c0242ac110003_430w_573h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![那些细腻的中式点心的封面](https://i2.chuimg.com/439c06d85a1749d8b37ef62aa7c196ff_684w_782h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将鸡蛋和面粉放入一个大碗中,用手将其和成光滑的面团
盖上保鲜膜,松弛10-15分钟
接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片
将面片三折(若面团有些粘软,可折叠前刷上一层薄薄的食用油)
用快刀将折好的面片切成细细的面条
在锅中倒入适量的食用油烧制六成热(可取一小根面条放入,浮起即可)
接着将面条抖开,依次放入锅中,用筷子将其不时翻个个至炸透
将冰糖、蜂蜜和清水倒入锅中,开中火用木铲不时搅拌至冒出粘稠的泡泡,铲起的汤液呈现糖浆的粘稠感
事先取一个方形的容器,在其中薄薄的抹上一层熟油,在底部撒上一层熟芝麻
将炸好的面条迅速倒入熬好的糖浆中,快速拌匀后倒入容器中,用木铲尽量将其按压平整
再将切好的蜜饯条和坚果碎均匀的撒在上面,待晾凉定型后取出切块即可