登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 桃酥

桃酥

8.1 综合评分
143 人做过这道菜
收藏
飞雪无霜的厨房  飞雪无霜
今天的这两款饼干，可以说是中式点心中经常会做到的。
当然也不可少的用到了小苏打。其中的黄油可以用猪油来代替。也可以用植物油，但这三种油做出来的效果也有所不同。

用料  

黄油 30克
低筋面粉 100克
植物油 30克
小苏打 1.5克
糖粉 35克

桃酥的做法  

  1. 20度黄油加入糖粉打发至膨松

  2. 再分次加入植物油打至发白

  3. 低筋面粉加入小苏打过筛

  4. 黄油中加入粉类按压成面团

  5. 分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼

  6. 烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多

参照这个菜谱，大家做出 156 作品

全部156个作品

上传你做的桃酥

 

桃酥相关分类

饼干 零食 下午茶 烤箱 桃酥 葱香桃酥 葱油桃酥 自制桃酥 花生桃酥

被大家加入到以下菜单

饼干～曲奇～派～桃酥～麻花～零食大拼凑的封面
饼干～曲奇～派～桃酥～麻花～零食大拼凑
 飞雪无霜的封面
飞雪无霜
 香香脆脆小饼干的封面
香香脆脆小饼干
 我爱的各种饼干的封面
我爱的各种饼干
 甜点面点西点小食的封面
甜点面点西点小食
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-24 19:41:24
3910 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者飞雪无霜的其他菜谱

葱香曲奇

葱香曲奇

飞雪无霜      7096 做过
红糖馒头

红糖馒头

飞雪无霜      5098 做过
舒芙蕾

舒芙蕾

飞雪无霜      3384 做过
千层酥皮

千层酥皮

飞雪无霜      1588 做过
老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕

飞雪无霜      2590 做过
南瓜蒸蛋糕

南瓜蒸蛋糕

飞雪无霜      1600 做过
草莓大福

草莓大福

飞雪无霜      1764 做过
天使蛋糕

天使蛋糕

飞雪无霜      1674 做过

桃酥的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负