蜜汁猪肉脯

Name: 蜜汁猪肉脯
Ingredients: 600G猪肉馅; 2大匙绍酒; 2大匙鱼露; 2大匙生抽; 4大勺糖; 适量鸡精; 2大匙蜂蜜; 1/2茶匙五香粉; 1/2茶匙盐; 1/2茶匙黑胡椒碎; 1大匙香油; 2大匙白芝麻

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糖醋白菜

小时候最奢侈的磨牙小零食，现在怀旧专用。偶尔吃吃还行，没事的时候嚼个两三块之后，倒强烈的想吃蔬菜水果冻了不过用来下粥绝对是最好的选择~

用料

猪肉馅	600G
绍酒	2大匙
鱼露	2大匙
生抽	2大匙
糖	4大勺
鸡精	适量
蜂蜜	2大匙
五香粉	1/2茶匙
盐	1/2茶匙
黑胡椒碎	1/2茶匙
香油	1大匙
白芝麻	2大匙

蜜汁猪肉脯的做法

将肉馅与所有调料混合，搅拌均匀，将肉馅顺一个方向搅拌至上劲
取适量肉馅铺在烘焙纸上，盖上保鲜膜，擀成薄片
烤箱预热200度。取掉保鲜膜，入烤箱烤18分钟，刷少许蜂蜜，翻面，再烤15分钟左右，刷蜂蜜，根据情况再烤或翻面烤3分钟左右
拿出稍凉后切片即可

小贴士

鱼露是猪肉脯的灵魂，绝不可少！
猪肉脯下粥味道一流

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该菜谱发布于 2012-07-20 10:28:17

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