五花肉切细小碎粒加盐、胡椒粉、鸡蛋一个、大葱两棵切碎、料酒少许、甜面酱,调匀
面粉材料混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟
将面团揉光滑,擀开成0.5cm厚的长方形面皮
均匀铺上肉馅,周围留少许边儿,卷成卷儿,封口
切成段,冷水上锅,大火,水开后计时18分钟
关火,焖5分钟,开盖
上传你做的酱味肉卷