八卦兔JadeCw
鸡米花
7.4
综合评分
48
人做过这道菜
用料
| 鸡胸肉 | 一片，A |
| 优格 | 少许，A |
| 鸡蛋 | 一只 ，B |
| 面粉 | 少许，C |
| 面包糠 | D |
| 盐 | D |
| 黑胡椒 | D |
| 细砂糖 | D |
| 西班牙红椒粉（提味，上色，没有可以省略），D | |
| 辣椒粉 | D |
| 帕玛森芝士粉（超市卖的粗粒的，木有也可以省略），D | |
| 黑芝麻 | D |
鸡米花的做法
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鸡胸肉洗净，去筋膜，用刀背拍松，切小块，用喝剩下优格腌下，酱紫做出来鸡肉更嫩
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烤箱预热200度，鸡蛋打散，材料D混合均匀。烤盘事先刷一层薄油
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鸡肉块，在面粉里滚下，抖去多余面粉，只留下薄薄一层
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蘸下蛋液，然后在混合好的面包糠滚下。放入烤盘。依次一粒粒拍好，留少许空隙
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全部完成后，刷子蘸少许植物油，在鸡米上面蘸蘸。油不用多
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放入预热200度的烤箱，转180度，烤约15-16分钟至表面金黄松脆。取出，冷却即可食用
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可以自选蘸酱，辣椒酱，番茄酱等~~
