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干煎金线鱼
干煎金线鱼
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玩美煮意
干煎技巧在于火侯控制，外酥里嫩
用料
金线鱼
盐
竹签
干煎金线鱼的做法
用酒盐略腌后拿竹签固定形状
拍些干粉在鱼身，下中油温煎
煎至二面熟即可
捞出吸去多余油脂，吃时可依个人喜好加柠檬汁与椒盐粉
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该菜谱发布于 2012-05-22 16:09:54
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