爱在东京
法式培根麦穗面包
7.2
综合评分
50
人做过这道菜
这款麦穗面包在法国是家喻户晓，也是法国代表的面包之一。
因为剪开后的形状像麦穗，就的了这个名字。
她的特点是口感香脆，越嚼越香。
回国的时候曾用国内的培根也做过，很好吃。
国内的培根比日本的厚实，而且油脂多。
尤其是刚烤出来的，那可是各种的香。。。
用的材料也很简单，如果没有法国面粉可以用高筋面粉代替。
因为剪开后的形状像麦穗，就的了这个名字。
她的特点是口感香脆，越嚼越香。
回国的时候曾用国内的培根也做过，很好吃。
国内的培根比日本的厚实，而且油脂多。
尤其是刚烤出来的，那可是各种的香。。。
用的材料也很简单，如果没有法国面粉可以用高筋面粉代替。
用料
法式培根麦穗面包的做法
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将除培根外的所有材料揉成光滑的面团
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然后进行一次发酵，然后排空，分割，滚圆静置10分钟
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然后加入培根整形，然后将面团卷起来用剪刀切开适当的大小
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进行二次发酵，大约20分钟左右
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烤箱提前预热200度，烤20分钟左右
