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花生米臭干拌香菜

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然子的厨房  然子
在一位老太太的摊位上买了几袋臭豆腐干和香干
回来用臭干子和花生米、香菜一起凉拌
那味道出奇的好
初闻是怪怪的味道
吃到嘴里而是香喷喷的好滋味！

用料  

香菜 一小把
花生米 一点
臭豆腐干 四小块
香醋
生抽
糖
香油

花生米臭干拌香菜的做法  

  1. 香菜洗净用开水烫过后，即刻放入凉开中浸泡片刻，防止绿叶变黄，再捞出挤去多余水分切碎

  2. 臭干子洗净，切小丁放入香菜中

  3. 加入少醋、少盐、一点生抽、多糖、香油拌好

  4. 最后放入花生米，吃的时候再拌进去，否则花生米会变软

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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花生米臭干拌香菜相关分类

凉菜

被大家加入到以下菜单

中式餐点---蔬菜菌菇的封面
中式餐点---蔬菜菌菇
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该菜谱发布于 2012-07-14 12:46:30
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