食尚先生王森
玫瑰心语
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用料
玫瑰心语的做法
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将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托轻转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊部分
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花嘴在花托尖部下端起步，花嘴向内倾斜45°，由下往上再往下，直绕挤出弧形，作为玫瑰花第一层，第一瓣
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将花嘴放在第一瓣的1/2处，花嘴由下往上再往下，直转挤出第二瓣
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用同样的手法再绕挤出第三瓣，至第一瓣的起步点收尾，三瓣花作为第一层
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将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处，成90°角，由下往上，再往下直绕挤一瓣，为第二层第一瓣
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用与第一层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于第一层
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用与第二层相同的手法做出第三层，三瓣为一层，注意第三层的高度需略低于第二层，花嘴要向外倾斜20-30°
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最后制作出玫瑰花，注意花蕊为包型，整体花型饱满，三至四层即可
