原味小圆饼

Name: 原味小圆饼
Ingredients: 200克低筋面粉; 80克黄油; 80克糖粉; 一个全蛋

8.3 综合评分

19 人做过这道菜

凡鸟

用料

低筋面粉	200克
黄油	80克
糖粉	80克
全蛋	一个

原味小圆饼的做法

黄油事先拿出来软化，打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状，并且体积变大了
加入糖粉
鸡蛋分三次加入，每次加入都要搅拌均匀
加入低粉
将所有的东西都混合
将面团搓成一个个小的圆饼状
再在小圆饼上面刷一层全蛋液
入预热好的烤箱烤熟即可。180度上下火，20分钟

小贴士

1、糖粉如果没有，也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可！
3、混合面团的时候，不需要揉搓，干湿混合好了就可以了！

参照这个菜谱，大家做出 23 作品
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该菜谱发布于 2012-08-27 11:30:28

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