酸菜炒鲜笋

Name: 酸菜炒鲜笋
Ingredients: 鲜笋; 酸菜; 盐

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炸酱草儿

用料

鲜笋
酸菜
盐

酸菜炒鲜笋的做法

将鲜笋切片
放入开水中加食盐氽烫两分钟
氽烫好的笋片捞出沥干水备用
锅内倒油后加入笋片快炒
翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅

小贴士

酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。

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该菜谱发布于 2012-07-08 15:03:18

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