五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生
捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色
切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤
上笼用中火蒸2个小时
将肉扣在盘内，汤汁倒锅中勾芡后浇在扣肉上，用小白菜围边
上传你做的扣肉
黄河水
