![羊肉做法的封面](https://i2.chuimg.com/1e813f96870211e6b87c0242ac110003_512w_384h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![拿手私房菜的封面](https://i2.chuimg.com/31a2985f169a4b4baf21757ec632511e_3024w_4032h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![羊肉的做法(图解)的封面](https://i2.chuimg.com/974bcc1e86f511e6a9a10242ac110002_586w_766h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![他也许会喜欢吃的 咸口的封面](https://i2.chuimg.com/e2e98ebc40d1472589f1e6e41ce7a934_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![安迪妈妈选的肉菜的封面](https://i2.chuimg.com/38c09fc6124e46ad88082ca7e1868d41_3024w_3024h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
羊肉 | 500g(我选的羊肋排下面的肉) |
胡萝卜 | 300g |
洋葱 | 200g |
枸杞 | 一小勺 |
葱 | |
姜 | |
花椒 | |
八角 | |
茴香 | |
桂皮 | |
辣椒 | |
山楂干 | |
啤酒 | 一罐 |
料酒 | 一大勺 |
老抽 | 一大勺 |
生抽 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块
调料包的材料放入调料包,胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块
锅内烧热油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入炒匀
把炒匀的羊肉转入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包
高压锅上气后转中小火压一小时
压好的羊肉再次转到炒锅,倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟,出锅前五分钟倒入洋葱