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豆腐肉丸

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用料  

豆腐 345克
肉馅 255克
鸡蛋 1个
盐
五香粉
食用油
香油

豆腐肉丸的做法  

  1. 豆腐放入沙布中按压成泥，挤去水分

  2. 在肉馅中加入所有的调料，朝一个方向拌匀。加入挤好的豆腐和鸡蛋

  3. 戴上一次性手套用手把馅料抓匀

  4. 把调匀的馅团成小丸子

  5. 锅内放油，油约七成热时下入团好的丸子炸

  6. 炸至金黄即可捞出

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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豆腐肉丸相关分类

家常菜 豆腐肉丸 肉丸 水煮肉丸 珍珠肉丸 自制肉丸
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该菜谱发布于 2012-06-19 16:23:49
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