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茶树菇爆鸭肉

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用料  

鸭腿 1个
新鲜茶树菇 150克
姜 2片
蒜 2瓣
红椒 1个

茶树菇爆鸭肉的做法  

  1. 鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉

  2. 姜、蒜切丝，红椒切块

  3. 热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软；调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅

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该菜谱发布于 2012-06-20 21:05:22
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