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家常菜
芥蓝牛柳
芥蓝牛柳
6
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桑梓-平常禅
用料
牛柳
3两
芥蓝
半斤
食用碱
一点
鸡精
0.5茶匙
生粉
0.5大匙
糖
0.5茶匙
盐
0.5茶匙
水
若干
芥蓝牛柳的做法
芥蓝择洗干净后，先入锅烹炒，用略加点盐调味。不要咸，因为牛肉还会流出汤汁
蚝油加1大匙的水调匀待用
按照上面方法腌过的牛柳入锅大火滑炒，并倒入耗油汁拌匀即可盛出摆于芥蓝上面
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-06-17 13:56:40
67 收藏
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