月满西楼528
黄金沙拉肉松包
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人做过这道菜
此方子参考了《孟老师的100道面包》，只是配料做了小改动。
用料
黄金沙拉肉松包的做法
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面团材料除黄油以外全部放入面包机，揉至光滑状，加入黄油继续揉至出膜，取出摔打100次。盖上保鲜膜，室温放置，做第一次发酵40-50分钟。在面包一次发酵期间可以吧配料中的肉松，玉米粒，沙拉酱混合拌匀，备用。（把肉松混进去是因为干肉松我怕太蓬松不好造型，O(∩_∩)O~）
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取出发酵好的面团，排气滚圆，盖上湿帕子松弛10分钟
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把面团擀成长、宽约20cm的正方形
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卷成圆柱
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平均分割成6份，每一分从中间切一道口至接近底部，并把切口翻开，把切口翻开，把面上压平，在中间竖着再剪一道，用于填馅
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烤箱内做2次发酵20分钟
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取出，在面团两边各剪三刀，继续发酵10分钟
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填上3中说明的配料，并且在上面在撒一层干肉松，挤上沙拉酱，撒上少许香菜粉
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烤箱180度预热，中层，上下火，15分钟
