炸酱草儿
酱香烤翅中
7
人做过这道菜
用料
酱香烤翅中的做法
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将鸡翅洗净沥干水
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用叉子在翅中反面戳一些小洞
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戳好小洞的翅中加入调料，两勺烧烤酱，一大勺叉烧酱，蒜剁成蒜沫，加入黑胡椒粉
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所有调料拌匀，拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时
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平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中
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中小火将翅中双黄煎至金黄
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煎的过程中要勤给翅中翻个，煎好后出锅即可
小贴士
1.给翅身戳小洞这部一定不能省，这样才能更快的入味
2.现在天热，腌制翅中最好放入冰箱中
3.平底锅烧热后不用放油，翅中本身含油量就蛮高
4.煎的时候要勤翻身，因为酱汁容易烧糊，鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样，叉烧酱主要成份是糖和酱油，烧烤酱主要成份是番茄和洋葱
2.现在天热，腌制翅中最好放入冰箱中
3.平底锅烧热后不用放油，翅中本身含油量就蛮高
4.煎的时候要勤翻身，因为酱汁容易烧糊，鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样，叉烧酱主要成份是糖和酱油，烧烤酱主要成份是番茄和洋葱
