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咖啡杏仁饼干

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楠风的厨房  楠风

用料  

黄油 210g
咖啡粉 10g
杏仁片 80g
低粉 140g
高粉 140g
糖粉 120g
盐 2g
全蛋液 36g
鲜奶油 30g

咖啡杏仁饼干的做法  

  1. 黄油软化，加糖粉和盐打发

    咖啡杏仁饼干的做法 步骤1

  2. 分次加入鸡蛋、淡奶油，搅拌均匀

    咖啡杏仁饼干的做法 步骤2

  3. 粉类混合均匀筛入，翻拌至无干粉状态，再将杏仁片倒入混合均匀，放冰箱冷藏2小时稍硬后整形成方行，放冷冻室冻硬

    咖啡杏仁饼干的做法 步骤3

  4. 冷冻室取出整形好的饼干面团，稍回温，切成0.5mm厚片，摆好在烤盘上，烤箱预热180度，20分钟

    咖啡杏仁饼干的做法 步骤4

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饼干 咖啡 烤箱

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该菜谱发布于 2012-05-25 19:12:11
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