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紫薯石榴花儿包

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玉池桃红的厨房  玉池桃红

用料  

紫薯
白糖和牛奶 适量
面粉 500g
酵母 3克
水 260克

紫薯石榴花儿包的做法  

  1. 面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤1

  2. 揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤2

  3. 包入紫薯馅

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤3

  4. 左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤4

  5. 放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤5

  6. 大火上汽后转中火蒸15分钟即可

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤6

小贴士

洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。

参照这个菜谱，大家做出 80 作品

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该菜谱发布于 2012-06-09 20:33:23
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