盐水鸭肝

Name: 盐水鸭肝
Ingredients: 鸭肝; 姜片; 酱油; 花椒; 八角; 料酒; 香叶; 香油

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用料

1、鸭肝在浸泡的过程中，需要多次换水，将鸭肝中的血水充分泡出。
2、煮好后的鸭肝继续浸泡要在香料水中泡一阵，鸭肝才更加入味。

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该菜谱发布于 2012-07-29 15:26:20

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