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咸蛋黄焗南瓜

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简单煮意的厨房  简单煮意
南瓜的皮也含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好不去皮连皮一起食用。

用料  

小南瓜 半个
咸蛋黄 2个
料酒 1匙
盐 适量
葱花 少许

咸蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 南瓜洗净切开去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤1

  2. 咸蛋黄蒸熟用勺压碎

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤2

  3. 锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤3

  4. 锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤4

  5. 调入少许盐，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤5

  6. 至南瓜全熟，关火撒上葱花即可

    咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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咸蛋黄焗南瓜相关分类

家常菜 咸蛋黄焗南瓜 焗南瓜 咸蛋黄 蛋黄焗南瓜 熟咸蛋黄

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该菜谱发布于 2012-07-26 11:59:09
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