砂糖和水倒入锅中,大火烧开,当煮到焦糖色冒烟时
慢慢地倒入适量热水,离火。趁热倒入布丁瓶中备用
划开香草夹刮出黑子切断
加入牛奶一起加热煮沸离火
盖上盖子闷5-10分钟
闷好后,在牛奶里加入糖和淡奶油
中火加热到八十度离火
盆里打散全蛋和蛋黄,将液体缓缓地倒入蛋液,一边倒入一边不停地搅拌
将搅拌好的液体过筛两次,倒入布丁瓶
将布丁瓶放入烤箱水浴法,150度60分钟
在做一次糖浆倒入布丁表面,入冰箱冷藏两小时以上在食用味道更加
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