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紫薯酥

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

紫薯馅 360克左右，馅料
中筋面粉 100克，油皮
糖粉 20克，油皮
黄油 40克左右（或猪油），油酥
水 40克，油皮
面粉 55克，油酥
紫薯泥 20克，油酥

紫薯酥的做法  

  1. 油皮材料放入容器中

    紫薯酥的做法 步骤1

  2. 揉成团，会比较粘，可以摔几下

    紫薯酥的做法 步骤2

  3. 油酥材料放入容器中

    紫薯酥的做法 步骤3

  4. 和成团

    紫薯酥的做法 步骤4

  5. 油皮和油酥，和馅料都分成六份

    紫薯酥的做法 步骤5

  6. 油皮包入油酥

    紫薯酥的做法 步骤6

  7. 包好收口

    紫薯酥的做法 步骤7

  8. 然后按平，擀长

    紫薯酥的做法 步骤8

  9. 卷起

    紫薯酥的做法 步骤9

  10. 再擀长

    紫薯酥的做法 步骤10

  11. 卷起

    紫薯酥的做法 步骤11

  12. 然后切成两半

    紫薯酥的做法 步骤12

  13. 切口处按平，擀薄

    紫薯酥的做法 步骤13

  14. 包入馅料

    紫薯酥的做法 步骤14

  15. 收口

    紫薯酥的做法 步骤15

  16. 烤箱185度预热，中层，烤20分钟左右

    紫薯酥的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2012-09-03 17:24:06
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