菱角毛豆米

Name: 菱角毛豆米
Ingredients: 嫩菱; 毛豆; 红辣椒; 盐; 生抽; 鸡精

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溢齿留香

菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。

用料

嫩菱
毛豆
红辣椒
盐
生抽
鸡精

菱角毛豆米的做法

先把嫩菱剪去外壳，剥出菱角肉洗干净
毛豆剥壳取毛豆肉，然后洗干净漓干水份
热油锅，将毛豆先倒入油锅里煸炒
然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒
最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可

小贴士

因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味，
毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！

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该菜谱发布于 2012-09-03 14:25:59

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