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柠檬胡椒煎鸡排

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用料  

鸡腿肉 500克
柠檬 2个
黑胡椒碎
盐
辣椒粉
黄油

柠檬胡椒煎鸡排的做法  

  1. 鸡腿去骨后，用刀背把肉拍松

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤1

  2. 柠檬切片

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤2

  3. 容器内底部先码放一层柠檬片撒上黑胡椒碎和少量盐

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤3

  4. 放入鸡腿肉

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤4

  5. 鸡腿肉上面在码放一层柠檬片，继续撒入黑胡椒碎和适量盐即可

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤5

  6. 密封好放入冰箱冷藏6、7个小时即可

  7. 锅加热后放入一小块黄油，放入腌好的鸡腿肉，煎至两面焦黄，表面撒上适量辣椒粉即可

    柠檬胡椒煎鸡排的做法 步骤7

小贴士

1.喜欢吃柠檬味道浓郁的可以多放些柠檬。
2.不喜欢辣椒粉的可以不放。
3.鸡肉易熟，在煎至的时候中小火即可。

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该菜谱发布于 2012-09-03 11:51:42
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