俊良老妈-双双
米饭汉堡
8.1
综合评分
60
人做过这道菜
15分钟搞定孩子喜欢的中式汉堡
中午焖一锅米饭，煎几个肉饼，快速组合下，营养丰富，孩子追捧的营养午餐就齐活儿！
中午焖一锅米饭，煎几个肉饼，快速组合下，营养丰富，孩子追捧的营养午餐就齐活儿！
用料
米饭汉堡的做法
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猪肉馅和葱、姜剁在一起
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将其剁成肉糜
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将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋
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放入白胡椒粉
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加入适量的盐
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分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲
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放入适量的面包糠
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平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压
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小火，慢慢煎熟
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汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚
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盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱
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另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了
小贴士
1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。
2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。
3、放入面包糠，可以减少油腻感。
4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。
5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。
6、泰式甜辣酱酸甜可口，清辣开胃，适合做米饭汉堡，如果没有，可以用沙拉酱或者番茄酱代替。
2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。
3、放入面包糠，可以减少油腻感。
4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。
5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。
6、泰式甜辣酱酸甜可口，清辣开胃，适合做米饭汉堡，如果没有，可以用沙拉酱或者番茄酱代替。
