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啤酒煮鸡翅

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食尚煮妇的厨房  食尚煮妇
这道〔啤酒煮鸡翅〕是需要把握火候的菜，琢磨透做菜的道理也就明白了婚姻的道理。

用料  

鸡翅 10个
啤酒 1瓶
八角 少许
生姜 少许
老抽 少许
冰糖 少许

啤酒煮鸡翅的做法  

  1. 鸡翅放沸水里煮1分钟捞起，在凉水里泡10分钟

  2. 将鸡翅、啤酒、八角、生姜一起放锅里，加入老抽、冰糖，大火烧开，转小火煮15分钟

  3. 锅盖打开，火调到最大，大火烧3-5分钟，待锅里的汁变稠即可起锅

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该菜谱发布于 2011-03-22 10:21:11
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