洋葱蜜糖五花肉卷饼

将原料揉成光滑的面团

面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时。这步骤相当有必要，你会发现经过长时间的松驰，面团变得柔软非常有弹性

面团分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油

逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片

不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中

待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面一会儿即可起锅

五花肉切粗长条状

锅中烧热水，氽过后捞起

用清水冲去浮沫备用

洋葱切成细长条状

锅中热油，放入煸炒

至软化后捞起备用

锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化

放入五花肉翻炒，至微微焦黄

倒入适量的料酒

转中大火翻炒

加入蚝油

加入洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精

加入清水

加盖中火焖煮约10分钟

最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可