准备好食材,将梨清洗干净后去皮切成小块,枸杞洗净备用
将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右
泡发的银耳去除根部,分成小朵,再切成或撕成小块
切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅
再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖
加入清水,水面高出一个指节宽即可
大火烧开后盖上高压锅盖,待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可
煮好的银耳羹尽量当天吃完,不要隔夜
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