因为没有用焯水这步去血水,所以排骨洗好后,多泡一会儿,泡一两小时,中间换几次水
老姜切碎。排骨捞出来,加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎,腌半小时
准备水果
猕猴桃和黄桃切片,腌好的排骨倒掉腌出的水,再加入1大勺酱油
一层排骨,一层猕猴桃
最后,加入黄桃片和黄桃罐头汁
上锅蒸
大火上气后,中小火30分钟
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