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彩蔬肉末丝瓜盅

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用料  

丝瓜
猪肉馅
粉丝
青红黄菜椒 少许
盐
生抽
蚝油
白砂糖
鸡精

彩蔬肉末丝瓜盅的做法  

  1. 粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤1

  2. 青红黄菜椒切成小粒备用

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤2

  3. 取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤3

  4. 将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤4

  5. 猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤5

  6. 将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火

    彩蔬肉末丝瓜盅的做法 步骤6

  7. 撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅

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该菜谱发布于 2012-10-26 11:21:37
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